महाराष्ट्र
मुंबई में कॉकरोच गंदगी और सड़े खाने पर सात फूड आउटलेट्स के लाइसेंस सस्पेंड
मुंबई के फूड आउटलेट्स में मिली गंदगी लाइसेंस निलंबित
Mumbai: मुंबई में खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ी कार्रवाई सामने आई है। महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के आरोप में मैकडॉनल्ड्स समेत सात फूड आउटलेट्स के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। जांच के दौरान कई जगहों पर कॉकरोच, गंदे जूते-चप्पल, खराब खाद्य सामग्री और स्वच्छता से जुड़ी गंभीर लापरवाहियां सामने आईं।
FDA की कार्रवाई के बाद इन प्रतिष्ठानों को खाद्य पदार्थों की बिक्री और वितरण रोकने के निर्देश दिए गए हैं। अधिकारियों का कहना है कि यह कदम लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए उठाया गया है, क्योंकि खाने-पीने की जगहों पर किसी भी तरह की लापरवाही से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकता है।
मैकडॉनल्ड्स आउटलेट में मिलीं कई खामियां
FDA ने मुंबई के कोलाबा स्थित मैकडॉनल्ड्स आउटलेट का निरीक्षण किया था। जांच में अधिकारियों को वहां कई गंभीर कमियां मिलीं। रिपोर्ट के मुताबिक, आउटलेट में कॉकरोच की मौजूदगी, किचन के पास सड़ा हुआ खाद्य कचरा, गंदे सफाई कपड़े और खराब रखरखाव जैसी समस्याएं पाई गईं। जांच के दौरान यह भी सामने आया कि कुछ कर्मचारियों ने गंदे जूते-चप्पल और सफाई से जुड़ी सामग्री छूने के बाद बिना हाथ धोए खाने की चीजों को संभाला। FDA ने इसे खाद्य सुरक्षा नियमों का गंभीर उल्लंघन माना।
पहले दिए गए निर्देशों का पालन नहीं हुआ
FDA अधिकारियों के अनुसार, मैकडॉनल्ड्स आउटलेट को पहले भी कमियों को दूर करने के निर्देश दिए गए थे। इसके बाद दोबारा निरीक्षण किया गया, जिसमें कई खामियां बरकरार मिलीं। इसके बाद लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई।
सात आउटलेट्स पर कड़ी कार्रवाई
महाराष्ट्र FDA इन दिनों राज्यभर में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच कर रहा है। इस अभियान के तहत कई होटल, रेस्टोरेंट और फूड आउटलेट्स को नोटिस जारी किए गए हैं, जबकि नियमों का पालन नहीं करने वालों के लाइसेंस निलंबित किए जा रहे हैं। अधिकारियों ने साफ किया है कि खाद्य सुरक्षा के मामले में किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी। आने वाले दिनों में भी ऐसे प्रतिष्ठानों के खिलाफ जांच और कार्रवाई जारी रहने की संभावना है।
उपभोक्ताओं की सुरक्षा पर जोर
खाद्य विशेषज्ञों के अनुसार, रेस्टोरेंट और फूड आउटलेट्स में साफ-सफाई, सही तापमान पर खाद्य सामग्री का भंडारण, कर्मचारियों की स्वच्छता और कीट नियंत्रण बेहद जरूरी है। छोटी सी लापरवाही भी ग्राहकों की सेहत पर बड़ा असर डाल सकती है। FDA की इस कार्रवाई के बाद मुंबई में खाने-पीने के कारोबार से जुड़े अन्य प्रतिष्ठानों में भी सतर्कता बढ़ गई है। विभाग ने संकेत दिए हैं कि खाद्य सुरक्षा मानकों को लेकर आगे भी सख्त कदम उठाए जाएंगे।
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